Προκειμένου να διευκολυνθούν οι σπουδαστές του Τμήματος στη συμπλήρωση των δηλώσεων μαθημάτων, λόγω των προβλημάτων που έχουν προκύψει από την αναντιστοιχία των μαθημάτων Εαρινού και Χειμερινού εξαμήνου, μεταξύ του παλαιού (έως Σειρά 54) και του νέου προγράμματος σπουδών (μετά τη Σειρά Εισαγωγής 55) η Γενική Συνέλευση του Τμήματος αποφάσισε :
Α. Oι σπουδαστές του προγράμματος σπουδών έως 54 σειρά, να μπορούν να δηλώσουν στο Εαρινό Εξάμηνο σπουδών (2011-12) τα παρακάτω μαθήματα:
352. Μαζική παραγωγή εδεσμάτων
552. Αγγλικά Ορολογία Ι
554. Ποτά - Οινολογία
556. Γαλλικά Ορολογία Ι
557. Γερμανικά Ορολογία Ι
Β. Oι σπουδαστές του προγράμματος σπουδών έως 54 σειρά, να μπορούν να δηλώσουν κατά το Χειμερινό Εξάμηνο σπουδών (2012-13) τα παρακάτω μαθήματα:
451. Κοστολόγηση - Έλεγχος
453. Υπηρεσία Ορόφων
454. Οργάνωση – Λειτουργία Εστιατορίου
